11月Cooking☆活動報告

お手軽イタリアン〜☆第2期お初のクッキングで、人数やレシピのレイアウト、調理・試食の時間などもいろいろ変化。

大勢でやれていた時の楽しさ！それはそれでありがたく☆イベントとか？年1回とか？時々ならまた是非(*´∇｀*)

食材や調味料の量も10人以上だとかなり！調理中も3つの調理台で同時進行だったりに、目を配るのが慌ただしく。

やっぱりお料理は、6人前後くらいでがベストなんだなと、今回あらためて実感。

ゆっくりお喋りしながら手を動かして〜♪

以前は写真係が持ち回りだったのも、講師役をしながら撮れる余裕！

それでもミニトマトの量はこうして見ると、なかなか多い（笑）

ブルスケッタ用なので小さくサイコロ状にカット。

小さくちぎったバジルの葉やオリーブオイル、調味料、そして極みじんにした玉ねぎとトスして置くだけ。

そうこうしている間にペンネグリルもあっという間にできあがり。

盛り付け皿を探していたらグラタン皿があるのが分かり、これに入れて1人前ずつ焼いてもよかったね！と…

アボカドディップもミキサーでガーっと回すだけ、野菜も切るだけで簡単。

レシピ作成時はミキサーではなくマッシャーで潰しての分量だったので、なめらかさupのためオリーブオイルを少し追加。

スライスして軽くトーストしたバゲットに、ミニトマトのマリネを乗せていきブルスケッタが完成。

バゲットはそのまま食べても美味しいけど、焼くとサクッとした食感になるのが好きです！

今回はポンパドウルのものを使わせていただきましたー(人)

思っていたよりも早く全品ができあがり、お手軽イタリアンの本領発揮。

トマトソースやペンネ、サバフィレ缶などはKALDIの食材を使い、失敗知らず。

もちろんトマトソースを手作りしたり、バゲットを自分で焼いたりすればより本格的に★

水切りしていたヨーグルトを食後に器に盛り付け、女性ホルモンに効果的な働きかけをしてくれるデザートが完成。

沖縄産の黒みつに、山形庄内産の青きな粉、北海道産のてんさい糖の組み合わせで最強！

今回も楽しく美味しくお料理できて、HAPPYでした☆！！ありがとう〜〜

次回、年明けも楽しみです(о´∀`о)

Written by AKIKO